L'art du chocolat,
magnifié.

Oui, à 100 %. Nous achetons les fèves brutes en sacs de jute, nous les torréfions, broyons, conchons et tempérons sur place. Aucune couverture industrielle, aucune pâte achetée prête. Vous pouvez visiter l'atelier sur réservation.

Toutes nos tablettes noires sont naturellement sans gluten et sans lactose. Plusieurs de nos truffes et pralinés également. Une mention claire figure sur chaque produit en boutique et sur les coffrets.

Oui : Montréal et Laval en livraison cyclo-logistique sous 24 h, et tout le Canada par Postes Canada (2-5 jours ouvrés). Livraison gelée incluse l'été pour préserver le chocolat.

Oui, à partir de 10 coffrets identiques. Personnalisation possible : ruban, carte manuscrite, logo embossé sur l'étui. Délai recommandé de 10 jours ouvrés. Devis sous 24 h.

Trois formules : visite guidée de l'atelier (45 min, 18 $), dégustation accordée à l'aveugle des six origines (90 min, 45 $), atelier-création de truffes pour adultes ou enfants (2 h, 75 $). Réservation en ligne.

Idéalement entre 16 et 18 °C, à l'abri de la lumière, dans un endroit sec et sans odeurs fortes. Surtout pas au frigo : l'humidité ferait blanchir le chocolat. Les ganaches se gardent 3 semaines, les tablettes 12 mois.

L'atelier travaille des fruits à coque, du gluten et du lait. Tous les allergènes sont indiqués sur chaque produit. Pour une allergie sévère, contactez-nous : nous pouvons préparer une commande sur lignes dédiées.

Avec plaisir. Bonbonnières, pièces montées en chocolat, dragées de pralinés, logos personnalisés en cacao : nous travaillons sur devis avec un délai minimum de 3 semaines.